La Secretaría Xeral da Emigración quiere agradecer a todas y todos los participantes en el programa Escolas Abertas así como a maestros y coordinadores el intenso trabajo realizado durante las dos semanas que permitieron que medio centenar de gallegas y gallegos del exterior, miembros de las entidades gallegas de diez países de Europa y América, hayan recibido formación en el Centro Superior de Hostelería de Galicia, en Santiago de Compostela, en actividades de cultura tradicional gallega, de confección de trajes tradicionales gallegos y de cocina gallega.

Con este fin, se realizó uno vídeo resumen de todas las actividades realizadas, así como de las máster class recibidas por parte de conocidas y conocidos restauradores, músicos, artesanos y costureros gallegos. En esta proyección se incluye además la gala exhibición con la que se puso fin a esta iniciativa en la plaza del Marqués de Amboage de Ferrol el pasado sábado15 de julio.