El curso de baile tradicional es uno de los clásicos que se imparten en Compostela, y en esta edición también en Buenos Aires, Montevideo y Caracas.

Divididos entre baile nivel intermedio y baile de nivel avanzado, los alumnos y alumnas inscritos en este curso no sólo perfeccionaron su técnica, sino que ampliaron su repertorio de baile, más allá de la muñeira o la jota.

Xabier Salgado explica uno de los objetivos que pretenden lograr con la exquisita formación que reciben aquí los alumnos: «como aspiración tenemos, tomando como referencia a los años anteriores, alcanzar cotas importantes de formación y de calidad en los alumnos que vinieron aquí».

Precisamente por eso, la formación en baile tradicional no se quedó en la práctica. Al igual que en el resto de los cursos impartidos en Escolas Abertas, busca un porcentaje de formación teórica en forma de charlas y análisis de material audiovisual.