Los consumidores gallegos podrán encontrar, a partir de hoy lunes, cartones de leche etiquetados con la marca “Galega 100%” impulsada por la Xunta, a través de la Consellería de Medio Rural, y que está siendo gestionada por el Laboratorio Interprofesional Gallego de Análisis de la Leche (LIGAL).

Los cartones de Feiraco serán los primeros en incorporar este distintivo de garantía de la calidad diferenciada de la leche gallega, tras ser autorizada esta cooperativa a usarlo por el LIGAL, completados ya todos los trámites de calidad.

En los próximos días también está prevista la incorporación a los lineales de los supermercados y demás puntos de venta de más briks con este mismo marchamo de productos de las firmas, Alimentos Lácteos, Leyma y Larsa, que ya formalizaron la preceptiva solicitud ante el LIGAL, estando prevista su autorización en breve.

Además diferentes queseerías gallegas están mostrando su interés por incorporar el etiquetado con la marca “Galega 100%”, manteniendo en estos ratos el laboratorio contactos con las mismas con vista a su próxima adhesión a la marca.

Hace falta así destacar, que las principales referencias comerciales del sector lácteo de nuestra Comunidad Autónoma incorporarán de forma paulatina la marca como valor añadido hacia su comercialización.

Con esta salida al mercado de la marca “Galega 100%” se da un paso decisivo hacia la vertebración del sector lechero con la plena implicación de la mayoría de las industrias que operan en nuestra Comunidad así como de la práctica totalidad de la distribución. En cuanto a esta última cabe destacar que entre un 70 y un 80% de los supermercados y grandes superficies contarán a partir de ahora con cartones etiquetados con la marca que define la calidad diferenciada de la leche gallega.

Campaña
La puesta en circulación de productos con este distintivo será reforzada, por parte del departamento que dirige Samuel Juárez, con una campaña de promoción en los propios centros de distribución, que se suma a la ya desarrollada desde finales del pasado año nos medios de comunicación. Así, Medio Rural situará en los lineales indicadores con luces tipo led para llamar la atención de los consumidores sobre la situación exacta de los briks etiquetados, y colocará también carteles indicativos.

Toda esta labor se enmarca en el Plan Estratégico impulsado desde el Gobierno Gallego para el sector lácteo, que tiene entre sus principales objetivos estratégicos conseguir la vertebración del sector e impulsar la comercialización de productos gallegos de calidad diferenciada, con esta marca como herramienta fundamental.

En este sentido, la Xunta quiere agradecer la buena disposición de industria y distribución para incorporarse a este proceso, cuyos primeros pasos delante de la opinión pública se daban ya en julio de 2010, con la presentación oficial de esta marca de calidad por el propio presidente Núñez Feijóo y el conslleiro Samuel Juárez.

Actuaciones
La Consellería de Medio Rural desarrolló en los últimos meses una serie de actuaciones que tienen como finalidad dar cumplimiento a dichas líneas de actuación estratégicas. Por una parte, se aprobó el Decreto 124/2010, por el que se regulan las menciones relativas al origen u origen gallego en el etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimentarios. Por otra parte, se creó, mediante lo Decreto 57/2010, el Registro de Explotaciones Lecheras de Calidad Diferenciada.

Más del 70% de las explotaciones lácteas gallegas, que integran en torno al 80% de la producción, cumplen estos parámetros de calidad, sensiblemente más restrictivos que los ya rigurosos de la normativa europea.

Por último, y en estrecha conexión con el anterior, se promovió la creación de esta marca de garantía para identificar los productos lácteos elaborados a partir de la leche de las explotaciones del dicho registro, marca que ahora sale al mercado.

Las industrias lácteas que utilicen exclusivamente o de manera separada leche procedente de las explotaciones del dicho registro y que tengan un sistema de rastrexabilidade idóneo, que permita identificar en todo momento el origen de la materia prima utilizada y de los productos en elaboración, podrán identificar la leche y los productos lácteos elaborados con la marca “Gallega 100%”.